Questo progetto è nato in maniera inaspettata quando un giorno, rovistando nella soffitta della casa di famiglia, tra servizi di porcellana ed argenti ho trovato un tesoro prezioso: il ricettario della mia bisnonna. Dopo aver raccolto e cucinato, una ad una le sue ricette, ho deciso di pubblicare il libro Profumo di Zucca e Cannella – le ricette segrete della mia bisnonna attraverso i sentieri di Corte Mirandola (Book Sprint Edizioni).

Successivamente ho deciso di dedicarmi a questo Blog di cucina e di chiamarlo Soul Kitchen proprio perché per me ogni ricetta è una ricetta dell’anima, legata ad un ricordo particolare che può rimandare la memoria alla mia infanzia, ad un viaggio speciale o ad un momento particolare della mia vita. Credo nel piacere della condivisione e ho deciso di condividere con tutti voi le mie ricette e le tradizioni della mia famiglia.