sabato, 19 Giugno, 2021

Dolci

INGREDIENTI (per un barattolo da 500 ml) 2 cucchiai di miele di castagno 100 gr di fiocchi d'avena 50 gr di noci 30 gr di semi misti (girasole, sesamo, lino o quelli che più vi piacciono) 50 gr di uvetta disidratata 1 cucchiaio di olio di semi di girasole PROCEDIMENTO: mettete il miele e l'olio in una padella, scaldate per...
INGREDIENTI: PER LA PASTA FROLLA: 250 gr di farina 00 125 gr di zucchero 125 gr di burro morbido 1 uovo intero PER LA COMPOSTA DI ZUCCA (per 2 vasetti. NB: per questa crostata serve 1 vasetto): 1 kg di polpa di zucca 125 gr di zucchero 1 limone 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1 cucchiaino di cannella in polvere PROCEDIMENTO:...
Il Miele di Manuka è prodotto da api che si nutrono dell'Albero di Manuka, una pianta che cresce in Nuova Zelanda e Australia sud-orientale. E' da annoverare tra i superfoods per le molteplici attività benefiche che ha sul nostro organismo. Alla vista si presenta di colore scuro che può variare da giallo intenso a marrone. Il suo sapore è...
Da sempre sono un'appassionata di torte antiche e non potevo che essere la persona più felice al mondo quando mi è stato proposto di partecipare a questo nuovo progetto in collaborazione con Guide Gonzaga di Mantova. Si tratta di unire la storia della mia città natale (Mantova) con la storia culinaria di questa. In questa prima entusiasmante puntata abbiamo...
INGREDIENTI: PER LA BASE: 100 gr di mandorle intere pelate 150 gr di biscotti secchi 50 ml di olio di semi di girasole PER LA CREMA: 250 gr di formaggio cremoso 250 gr di panna da montare 100 ml di latte di mandorla bio 1 baccello di vaniglia 90 gr di zucchero 10 gr di colla di pesce PROCEDIMENTO: Iniziate preparando la...

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Crostata con foglie di pastafrolla

INGREDIENTI 250 gr di farina 00 125 gr di zucchero 125 gr di burro fuso 1 uovo intero 1 vasetto di marmellata di prugne...

Torta soffice al mascarpone

INGREDIENTI: 200 gr di farina 00 100 gr di fecola di patate 250 gr di mascarpone 150 gr di zucchero 100 ml di latte...

Pizza verde veggie

INGREDIENTI: PER LA BASE: (per 2 pizze) 200 gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 300 ml di acqua a temperatura ambiente 10...

Lùbar, il luogo dove gustare uno dei migliori Avocado Toast di Milano

Se avete voglia di evadere un po'dalla frenesia milanese e respirare una boccata d'aria fresca siciliana, Lùbar è esattamente il luogo che fa al...

Risotto al lime con gamberoni al marsala

INGREDIENTI: 350 gr di riso carnaroli 2 lime 4 gamberoni 1/2 scalogno olio extravergine d'oliva qb burro qb 1 litro di brodo vegetale sale...

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