Follow Me
Dolci
INGREDIENTI (per 36 pezzi)
200 gr di farina 00
180 gr di burro morbido
10 gr di lievito per dolci
3 uova
50 ml di acqua
140 gr di zucchero bianco
1 gr di estratto di vaniglia
PROCEDIMENTO: in una ciotola sbattete le uova con lo zucchero e la vaniglia poi unite la farina setacciata con il lievito. Aggiungete il...
INGREDIENTI (per un barattolo da 500 ml)
2 cucchiai di miele di castagno
100 gr di fiocchi d'avena
50 gr di noci
30 gr di semi misti (girasole, sesamo, lino o quelli che più vi piacciono)
50 gr di uvetta disidratata
1 cucchiaio di olio di semi di girasole
PROCEDIMENTO: mettete il miele e l'olio in una padella, scaldate per...
INGREDIENTI:
PER LA PASTA FROLLA:
250 gr di farina 00
125 gr di zucchero
125 gr di burro morbido
1 uovo intero
PER LA COMPOSTA DI ZUCCA (per 2 vasetti. NB: per questa crostata serve 1 vasetto):
1 kg di polpa di zucca
125 gr di zucchero
1 limone
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
PROCEDIMENTO:...
Il Miele di Manuka è prodotto da api che si nutrono dell'Albero di Manuka, una pianta che cresce in Nuova Zelanda e Australia sud-orientale. E' da annoverare tra i superfoods per le molteplici attività benefiche che ha sul nostro organismo. Alla vista si presenta di colore scuro che può variare da giallo intenso a marrone. Il suo sapore è...
Da sempre sono un'appassionata di torte antiche e non potevo che essere la persona più felice al mondo quando mi è stato proposto di partecipare a questo nuovo progetto in collaborazione con Guide Gonzaga di Mantova. Si tratta di unire la storia della mia città natale (Mantova) con la storia culinaria di questa. In questa prima entusiasmante puntata abbiamo...
Altri articoli
Maccheroncini autunnali
INGREDIENTI (per 4 persone):
320 g di maccheroncini
1/2 porro
300 g di zucca cotta al forno
100 g di burro morbido, 100 g di parmigiano grattugiato
50 g...
KITCHEN PHARMACY #superfood n.10 ACAI
Le bacche di Acai sono frutti originari dell'Amazzonia e sono molto utilizzate dagli indigeni in quanto ricchissime di proprietà benefiche. La pianta che le...
Crostata fredda con ganache di cioccolato fondente e frutta secca
INGREDIENTI
250 gr di biscotti secchi
100 gr di burro fuso
400 gr di mascarpone
200 gr di cioccolato fondente
200 gr di panna...
Macarons al profumo di rosa
INGREDIENTI (per 40 Macarons)
PER LA GANACHE AL BURRO:
2 uova intere
1 tuorlo
80 gr di zucchero
250 gr di burro
10 gr di...
Budino di zucca
INGREDIENTI:
1 kg di zucca cotta tagliata a dadini
20 gr di burro morbido
60 gr di amaretti in polvere
2 uova biologiche
70 gr di zucchero semolato
PROCEDIMENTO:
Frullare la...
