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Liquori e bevande
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Gelatina d’arancia
INGREDIENTI:
il succo spremuto di 5 arance dolci
il succo di un limone
150 gr di zucchero
20 gr di gelatina in fogli
PROCEDIMENTO:
Spremere il succo di 5 arance...
Tagliolini con pesto alle erbe dell’orto
INGREDIENTI (per 4 persone)
360 gr di tagliolini all'uovo
1 mazetto di basilico fresco
1 mazzetto di salvia fresca
1 mazzetto di maggiorana fresca
...
Cellentani estivi con uovo scomposto
INGREDIENTI (per 4 persone)
280 gr di cellentani
1/2 kg di pomodorini datterini
200 gr di pisellini lessati
4 cucchiai di olive taggiasche
1...
Gnocchi casalinghi di zucca con burro di malga e nocciole tostate
INGREDIENTI (per 4 persone):
600 g di polpa di zucca
300 g di farina
1 uovo intero sale
PER IL CONDIMENTO:
80 g di burro...
Liquore alla salvia
INGREDIENTI:
50 foglie di salvia fresche
1/2 l di vino bianco
500 ml di alcool
500 gr di zucchero
succo e buccia di 3 limoni
alcuni chiodi di garofano
PROCEDIMENTO:
Lavare e...