mercoledì, Agosto 17, 2022

Tag: burro

Canederli tirolesi allo speck

INGREDIENTI (per 8 pezzi): 1 cipolla 80 gr di speck tagliato a striscioline sottili 20 gr di burro 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva ...

Torta Paradiso al profumo di limone (ricetta autentica della mia bisnonna)

INGREDIENTI: 200 gr di fecola di patate 100 gr di farina 00 4 uova 200 gr di zucchero 200 gr di burro 1 limone...

Macarons al profumo di rosa

INGREDIENTI (per 40 Macarons) PER LA GANACHE AL BURRO: 2 uova intere 1 tuorlo 80 gr di zucchero 250 gr di burro 10 gr di...

Crostata fredda con ganache di cioccolato fondente e frutta secca

INGREDIENTI 250 gr di biscotti secchi 100 gr di burro fuso 400 gr di mascarpone 200 gr di cioccolato fondente 200 gr di panna...

Gnocchetti tricolore

INGREDIENTI (per 4 persone) 360 gr di farina 00 1/2 kg di patate 250 gr di carote 50 gr di borragine 50 gr di...

Gnocchi casalinghi di zucca con burro di malga e nocciole tostate

INGREDIENTI (per 4 persone): 600 g di polpa di zucca 300 g di farina 1 uovo intero sale PER IL CONDIMENTO: 80 g di burro...

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Zuppa di funghi porcini

INGREDIENTI (per 4 persone): 500 gr di funghi porcini 2 patate medie 1 spicchio d'aglio 1 cipollotto 2 carote 2 cucchiai di farina 2...

Croissant casalinghi con farina integrale

INGREDIENTI: 400 g di farina integrale 100 g di farina 00 200 g di miele 100 ml di olio extravergine di oliva 150 ml di latte intero fresco 2 uova 1...

Foglie d’ulivo alla crema di limone

INGREDIENTI (per 4 persone): 320 gr di foglie d'ulivo 40 gr di burro succo di 1 limone scorza di 1 limone non trattata 10...

Biscotti al cioccolato della mamma

INGREDIENTI: 250 gr di farina 120 gr di burro freddo 1 pizzico di sale 200 gr di cioccolato fondente 2 tuorli 100 gr di zucchero 1 cucchiaino di lievito PROCEDIMENTO: Fondere il cioccolato...

Spaghetti al profumo di Gin con panna cremosa, basilico fresco e limone

INGREDIENTI (per 4 persone) 360 gr di spaghetti 2 limoni 250 ml di panna fresca 80 ml di Gin sale e pepe nero q.b. ...

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