sabato, Febbraio 4, 2023

Tag: curcuma

Pasta Superfood Estiva ai Profumi dell’Orto

INGREDIENTI (PER 4 PERSONE): 1 cipolla rossa piccola 2 cucchiai di olive verdi fresche denocciolate 320 gr di pasta di semola di grano duro ...

KITCHEN PHARMACY #superfood n.2 CURCUMA

La Curcuma è una delle spezie più antinfiammatorie che si trovino in circolazione. Per potere spiegare bene il meccanismo d'azione è necessario fare una...

Purè di patate alla curcuma con uovo cremoso

INGREDIENTI (per 4 persone): 800 gr di patate 4 uova 40 gr burro 1 bicchiere di panna fresca 1 bicchiere di latte noce moscata bio curcuma bio sale e pepe q.b. PROCEDIMENTO: Lavate le...

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Macarons al profumo di rosa

INGREDIENTI (per 40 Macarons) PER LA GANACHE AL BURRO: 2 uova intere 1 tuorlo 80 gr di zucchero 250 gr di burro 10 gr di...

Pizzette home made con crème fraiche, salmone affumicato e pepe rosa

INGREDIENTI: (per 4 pizzette) 500 gr di farina bianca 1 cucchiaino di sale 350 ml circa di acqua 30 gr di lievito di birra 2 cucchiai di olio extravergine...

Fusilli alla zucca con fiori di zucca e guanciale croccante

INGREDIENTI (per 4 persone): 280 gr di fusilli 600 gr di polpa di zucca 1 hg di guanciale tagliato sottile 16 fiori di zucca 1 cipolla rossa piccola olio extravergine...

Canederli tirolesi allo speck

INGREDIENTI (per 8 pezzi): 1 cipolla 80 gr di speck tagliato a striscioline sottili 20 gr di burro 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva ...

Insalata esotica di fiori

INGREDIENTI (per 4 persone) 1 kg di gamberetti sgusciati 1 mango maturo 1 papaia matura 500 gr di lattughino 1 mazzetto di fiori edibili ...

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