venerdì, Marzo 29, 2024

Tag: frutti rossi

Sponge cake ai lamponi

INGREDIENTI: 150 gr di lamponi 165 gr di burro 100 gr di zucchero 100 gr di farina di mandorle 50 gr di zucchero a...

Gnocchetti rosa ai frutti rossi

INGREDIENTI (per 6 persone): 800 gr di patate 120 gr di barbabietole 250 gr di farina 00 1 uovo intero 50 gr di burro...

Torta di sfoglia ai frutti rossi

INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia tondo 300 gr di frutti rossi misti gelatina di mirtilli (vedi ricetta sotto) per la gelatina di mirtilli: 500 gr di mirtilli 12 gr...

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Risotto al lime con gamberoni al marsala

INGREDIENTI: 350 gr di riso carnaroli 2 lime 4 gamberoni 1/2 scalogno olio extravergine d'oliva qb burro qb 1 litro di brodo vegetale sale...

Caldi dolci

  INGREDIENTI: 120 gr di farina 150 gr di acqua 350 ml di latte fresco intero 2/3 pezzi di scorza di limone una presa di sale 60 gr di zucchero 60 gr...

Zuppa in crosta in cocotte

INGREDIENTI: 3 Kg di cipolle bianche 40 gr di burro 20 gr di farina 1 l di brodo di cappone 200 gr di emmental 1/2 bicchiere di vino bianco sale e...

Lùbar, il luogo dove gustare uno dei migliori Avocado Toast di Milano

Se avete voglia di evadere un po'dalla frenesia milanese e respirare una boccata d'aria fresca siciliana, Lùbar è esattamente il luogo che fa al...

Il rituale del Caffè Filtro

Il caffè filtro, o caffè filtrato è il metodo di preparazione più antico, ottenuto per “percolazione” tramite la filtrazione per gravità. Si pone nel...

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