Tag: grano saraceno
Spaghetti alle vongole rivisitati
INGREDIENTI (per 4 persone):
320 gr di spaghetti di grano saraceno
1 kg di vongole
300 gr di passata di pomodoro
1 spicchio d'aglio
...
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Gnocchetti rosa ai frutti rossi
INGREDIENTI (per 6 persone):
800 gr di patate
120 gr di barbabietole
250 gr di farina 00
1 uovo intero
50 gr di burro...
Croxetti su fonduta di zafferano con noci e bacon croccante
INGREDIENTI (per 4 persone):
350 gr di croxetti
80 gr di pancetta tagliata a dadini
80 gr di gherigli di noci
2 bustine di...
Ciambellone soffice della nonna ricotta e mais
INGREDIENTI:
300 gr di ricotta fresca
200 g di farina di mais
1 bicchiere di latte fresco intero
2 uova
1 bustina di lievito
1 cucchiaino di cannella in polvere
150...
KITCHEN PHARMACY #superfood n.3 AVOCADO
Chi mi conosce bene sa quanto io sia letteralmente ossessionata dall'Avocado. Non ci rinuncerei per nulla al mondo proprio per il suo gusto squisito...
Tortellini fatti in casa alla crema di latte
INGREDIENTI:
per i tortellini:
300 grammi lombo di maiale
300 grammi mortadella
300 grammi prosciutto crudo
450 grammi parmigiano reggiano
7 uova
400 grammi farina 00 noce moscata q.b.
per la crema...
