Tag: pomodori
Insalata al profumo d’estate
INGREDIENTI:
Per la crema di ricotta:
200 gr di ricotta vaccina
4 gr di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di noce moscata
10...
Torta salata di pomodori e ricotta
INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta sfoglia
250 gr di ricotta
100 gr di formaggio tipo Emmenthal
2 uova
200 ml di panna da cucina
50 gr di parmigiano grattugiato
250 gr...
Altri articoli
Zuppa di funghi porcini
INGREDIENTI (per 4 persone):
500 gr di funghi porcini
2 patate medie
1 spicchio d'aglio
1 cipollotto
2 carote
2 cucchiai di farina
2...
Insalata al profumo d’estate
INGREDIENTI:
Per la crema di ricotta:
200 gr di ricotta vaccina
4 gr di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di noce moscata
10...
Zuppa autunnale di zucca mantovana
INGREDIENTI (per 3 persone):
800 gr di polpa di zucca
200 gr di patate
500 ml di brodo
olio extravergine d'oliva q.b.
pepe q.b.
...
Sbrisolona mantovana (ricetta originale antica, come la faceva la mia bisnonna)
INGREDIENTI:
200 gr di farina bianca
200 gr di farina gialla
100 gr di zucchero
2 tuorli d'uovo
200 gr di burro
200 gr di mandorle con la buccia
succo e...
Crostata autunnale con composta di zucca
INGREDIENTI:
PER LA PASTA FROLLA:
250 gr di farina 00
125 gr di zucchero
125 gr di burro morbido
1 uovo intero
PER LA COMPOSTA DI...
