INGREDIENTI (per 4 persone):
320 g di maccheroncini
1/2 porro
300 g di zucca cotta al forno
100 g di burro morbido, 100 g di parmigiano grattugiato
50 g...
INGREDIENTI: (per 4 persone):
280 g di spaghettoni di farro
600 g di polpa di zucca
4 cucchiai di pinoli
1 rametto di rosmarino
1 scalogno piccolo
sale e pepe
1...
INGREDIENTI (per 4 persone):
280 gr di fusilli
600 gr di polpa di zucca
1 hg di guanciale tagliato sottile
16 fiori di zucca
1 cipolla rossa piccola
olio extravergine...
INGREDIENTI:
per il risotto:
300 gr di riso Carnaroli
80 gr di burro
parmigiano q.b.
1/2 l di brodo
sale e pepe q.b.
zafferano in pistilli
1/2 bicchiere di vino bianco
50 gr...
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