martedì, 20 Aprile, 2021
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Torta soffice al mascarpone

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INGREDIENTI:

  • 200 gr di farina 00
  • 100 gr di fecola di patate
  • 250 gr di mascarpone
  • 150 gr di zucchero
  • 100 ml di latte intero
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci

PROCEDIMENTO: in una ciotola mettete il mascarpone con lo zucchero e le uova e mescolate bene. Unite poi il latte continuando a mescolare e poi la farina e la fecola setacciati. Infine unite il lievito in polvere per dolci e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto versatelo in una tortiera di 22 cm circa precedentemente imburrata e infarinata. Cuocete per 50 minuti a 180 gradi.

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