INGREDIENTI:
- 200 gr di farina 00
- 100 gr di fecola di patate
- 250 gr di mascarpone
- 150 gr di zucchero
- 100 ml di latte intero
- 2 uova
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
PROCEDIMENTO: in una ciotola mettete il mascarpone con lo zucchero e le uova e mescolate bene. Unite poi il latte continuando a mescolare e poi la farina e la fecola setacciati. Infine unite il lievito in polvere per dolci e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto versatelo in una tortiera di 22 cm circa precedentemente imburrata e infarinata. Cuocete per 50 minuti a 180 gradi.
