INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 10 albicocche mature
- 5 cucchiai di marmellata di albicocche
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 10 gr di burro
PROCEDIMENTO:
Lavate bene le albicocche mature, tagliatele a metà ed eliminate i noccioli. In un pentolino sciogliete il burro ed aggiungete le albicocche tagliate. Fatele rosolare su entrambi i lati e aggiungete lo zucchero di canna. Lasciate cuocere a fuoco lento per 20 minuti affinchè le albicocche siano ben caramellate. Nel frattempo stendete la pasta sfoglia e nella parte centrale mettete la marmellata e successivamente le albicocche caramellate. Chiudete la pasta sfoglia su tutti i lati ed infornate a 200° per 20 minuti.
